Quarz, un nome che da solo evoca, nella mente degli appassionati di vino, il raggiungimento di vette altissime in termini di eccellenza enologica. Il Sauvignon Blanc viene raccolto manualmente, fatto affinare per metà in fusti di inox e per l’altra in fusti di legno per 9 mesi. Al termine, viene assemblato e fatto invecchiare per tre mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Un vino da grandi intenditori, un capolavoro unico di Terlan.
La Locanda consiglia: Pesce, Frutti di Mare, Carni Bianche
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